早朝グルメ案内2

●ひろや　（天神橋５丁目）

なんでもありの飲み屋／めしや　（旧・与太呂）

　　　

　天満市場近く、JR環状線「天満」駅の北側、路地を抜けて50メートルほど行くとすぐわかる。
　店の作りが汚いことでは、これから色々紹介していく店の中でもトップであろう。何しろこの30年間、まったく変わっていない。1970頃から、同じ汚さなのである。
　不潔であるということではありません、念のため。いや、そんなこと気にしていたら、この店には入れないって。
　午前3時頃〜午前11時頃まで営業。
　つまり、市場の人用に始まった食堂であろう。
　刺身、総菜、鍋もの！　煮物、揚げ物、豚キムチ、なんでもあり。むろんビール、酒、ごはん、味噌汁、豚汁、雑炊も。
　黒板にぎっしり書かれたメニューの豊富さを見られよ。
　調理場をカウンターがぐるっと囲む感じの店。つまり調理場を見る形になるわけで、床はコンクリートの流し場みたいだし、ともかく凄い。
　が、メニューの多さと調理の手際よさがまあ見事である。
　何よりも「戦後」の雰囲気を濃厚に残した店であって、それが素晴らしいのである。

　ひろや
　　場所：ＪＲ環状線「天満」北側50メートル
　　　　　天満卸売市場の西南付近（旧・延原倉庫北側）
　　月〜土　AM1時頃〜AM11時頃
　　日曜　休み

　※「与太呂」の名で紹介していた店。
　　2003年末で閉店、2004年2月から「ひろや」として開店。
　　暖簾が新しくなり、「贈・与太呂」とある。
　　店内、什器は同じで、メニューもほとんど変わらない。
　　地酒が増え、居酒屋メニューがより充実した感じ。
　　（2004.2.20）
　　
　　懐かしき、旧「与太呂」

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